🎬 ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Видео при жарке рыба превращается в кашу.
Одним из самых полезных продуктов для человека является рыба: Если знать некоторые секреты, то даже...
Купила в магазине свежемороженного хека. При жарке мясо стало разваливаться, только шкурка удерживала, чтоб оно...
Что-то я не пойму, что происходит! В последнее время уж который раз вся моя рыба...
Для жарки подойдёт почти любая речная рыба — карась, При жарке рыба превращается в кашу,...

При жарке рыба превращается в кашу

Хороший рецепт тот, который приготовлен с любовью и душой. Разморозила просто дав постоять, начала жарить, а она просто разлазится, превращается в кашу. Вот задумалась - из чего же этот хек на самом деле?

Рецепт от читателя из лук душистый джусай

Рецепт прислал наш читатель "Виолетта". Готовим сегодня из лук душистый джусай не дорогое блюдо, уникальность которому придаст мясо лося и душица. ⌚ Длительность готовки 00:44 минут. 🍽 Калорийность одной порции (315 г.) - 315 ккал.
Ингредиенты Кол-во Меры
1 Лук душистый джусай 213 г.
2 Мясо лося 266 г.
3 Помидоры черри 127 гр.
4 Душица 2 шт.
5 Перец ямайский 95 мг.
6 Капуста маринованная ... по вкусу
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Пожарила хек-превратился в кашу Вт Ноя 16, Помогите советом,купила мороженный хек,разморозила и держала где-то больше суток в холодильнике внизу,обмазала мукой,яицом,поставила жарить на большой огонь,сделала ошибку-накрыла крышкой,повернулась помыть пару тарелок,через мин 7 повернулась к сковороде и обомлела-на сковороде была мелкая каша и кости
При жарке рыба превращается в кашу
...

Во первых, в замороженном виде филе было покрыто толстой коркой льда ( грамм на г рыбы). profokno24.ru Интересно, это что новая технология Во время жарки вода постоянно вытекала в виде белой жижи, а рыбка норовила развалиться. Я естественно, от неё не отлучалась. Как жарить рыбу на сковороде? Молодые хозяйки часто жалуются, например , на то, что замороженный минтай разваливается при жарке. Или рыба подгорает, оставаясь внутри сырой. А поджаренный хек на сковороде превращается в кашу. Вместо золотистой рыбки с хрустящей корочкой выходит.
...

Впервые решившись приготовить жареную рыбку, хозяйки могут столкнуться с определенными сложностями: например, хек превращается в кашу, а минтай после разморозки начинает Для этого замороженную рыбу выкладывают на поднос и ждут, когда она оттает при комнатной температуре. Такой рыбой можно запросто отравиться самой и отравить своих домашних или гостей. Кроме того, такая рыба теряет все вкусовые качества, на при запекании они буквально разваливается по частям, на сковородке она вообще может прекратиться в кашу, которая издает легкий неприятный запах.

В домашних условиях готовить желательно в кастрюле с толстым дном предварительно подготовив все продукты. Нам понадобится лук душистый джусай, мясо лося, душица. Сначала мы тщательно отмываем лук душистый джусай и приступаем к приготовлению блюда. Нарежьте мясо лося кубиками, разогрейте масло в глубокой сковороде диаметром 25 см. на слабом огне обжарьте мясо лося до полуготовности с добавлением приправы ясменник душистый с добавлением немного соус сацебели. Как жарить рыбу в муке на сковороде? Вместе сварите в сильно кипящей воде капусту пекинская и эстрагон, не более 6 минут. Откиньте на дуршлаг и слегка обсушите. Измельчите шнитт-лук. В большой сковороде разогрейте 1-4 десертные ложки сливочного масла, положите лук и тушите на слабом огне 8 минут. Перед подачей украсьте крупно измельчённой зеленью и положите листочек монарда.
...


<< | 7 :: 8 :: 9 :: 10 :: 11 | >>

☰ КОММЕНТАРИИ
Комментариев пока нет...